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在東川路附近住的幾乎沒人不知道以前元運街口的那檔牛雜，每天放學下班時間，那裡總是裡裡外外圍滿瞭幾層人，而且那時候是“走鬼檔”，所以每天是“限量發售”，賣完就收工，那就更吸引人！ 從前幾年開始，牛雜檔轉為入室經營，有瞭自己的店鋪，雖然是小小的一間，而且還是藏在一條後巷裡，但仍然吸引著一幫老客戶，小弟我也是其中的一個，但搬傢後已經很少能吃上瞭，為瞭再回味那裡的牛雜和香濃的辣椒醬，前幾天特意跑回去吃瞭一次。但發現已經好景不再，隻有稀稀落落有一兩個人在吃，“活招牌”老板娘不見人影，而且最主要是那牛雜已經不再象以前那麼好吃，一合6塊錢的牛雜，牛肺超級的多，怪不得人越來越少瞭，連另外要的一個牛三星湯也大不如前。莫非老板已經換人？又或者換瞭師傅？還是自己的口味已經變瞭？這一切我都沒有去瞭解，隻能深深的懷念那過去的元運街牛雜檔。 牛雜檔地址：東川路工商銀行後面
招牌牛雜，但現在做成黑黑的，好象泡瞭很久的樣子。
牛三星湯，味道已經大不如前。 （圖/文：威仔） |
市場價：HK$ 229
