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如果有人問你，廣州哪一種珍貴野生動物數量最多？你恐怕想不到吧，是鱷魚！ 廣州鱷魚公園就在距離廣州城南不遠的大石水道邊，擁有十萬條鱷魚。老外看到鱷魚就想起真皮的錢包，中國人看見鱷魚就想起《本草綱目》：鱷魚肉補中益氣，主治去風祛邪，能壯筋骨、治哮喘。於是將令人望而生畏的鱷魚烹制成營養豐富的美食擺上餐桌，也就成瞭咱們的拿手好戲。 廣州有不少餐館酒樓都打過鱷魚的主意，但說到得天獨厚，還要數這傢“鱷魚村”，鱷魚村與廣州鱷魚公園為鄰，以烹制新鮮鱷魚而聞名，從鱷魚公園裡現取的鱷魚肉，立即加工成各種鱷魚美食，在金秋季節，這裡全新推出“金秋全鱷宴”，一桌宴席十八般食法，可滿足客人對鱷魚的全方位“深入研究”。 據說成年鱷魚在自然界是沒有天敵的，但現實中被油鹽醬醋料理上桌也真有一種莫名的幽默感，有道是：洪荒巨物入饌，可謂之烹飪藝術；食欲賁張挑逗，莫不是口舌情人。 |
市場價：HK$ 229
