您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
|
廣州海珠區被老廣習慣性地稱為“河南”，意為珠江河之南。隨著城市發展和越來越多樓盤在河南地崛起，這裡也吸引瞭許多商傢進駐，而江南西路正是海珠區最繁華熱鬧的一條商業街。這裡的美食也多不勝數，各種風味俱全，不時還有飲食新店開張呢。
“鰻之屋”吃肥鰻魚消暑 廣州的夏天是讓人沉悶的熱，吃多瞭冬瓜、苦瓜、綠豆等涼性的消暑食物，人的味覺都變得寡淡起來。其實，要消暑並不一定要杜絕濃鬱，一向懂得飲食之道的日本人就偏好在炎夏吃肥美的鰻魚，因為在他們看來，鰻魚營養豐富，特別適合夏天濕氣太重或食欲不振。因此，日本人不但把鰻魚視為盛夏消暑的最佳食品，還將每年日本農歷的土用之醜日（即7月30日）定為“鰻魚節”。 在鰻魚節來臨前，廣州首傢鰻魚專門店———鰻之屋新張迎客 瞭。據悉，這傢專門店所選用的鰻魚采用無公害健康養殖，生長在珠江口咸淡水交界，吃海裡的微生物長大，故泥味、腥味較一般的鰻魚輕，且每一條都須經過檢驗合格後才進行初加工，主供出口。店裡的師傅介紹，由於年老的鰻魚骨較多，而太年輕的鰻魚腥味重且缺少肉感，故必須長至1年後即每條長約25厘米、重200~250克的時候才能用來烹調。 店傢表示，日本人吃鰻魚就如同中國人吃豬肉，每年的消耗量都以數萬噸計。
美味推介 鰻魚春卷（22元） 脆薄的春卷與肥美的鰻魚結合，口感竟想不到的美妙，極力推薦。 炭燒鰻魚（原價28元，特價18元） 鰻魚用來炭燒，豐腴、嫩滑之餘還帶有濃鬱的焦香味。 鰻之屋沙律（23元） 以店名命名的這款沙律，展現的卻是鰻魚最新鮮的一面，鰻魚搭配著其它蔬菜來吃，一點也不覺膩。 連線江南西 ○四季漁鄉 粵菜出品不錯，色、香、味配搭和諧，紹菜蘿卜丸子、醉雞及各種河鮮菜肴值得推薦，而茶市點心全部是即點即蒸，飯市單尾點心“白雪映紅梅”不能錯過。 地址：廣州市江南西路66號潤匯大廈3樓 人均消費：60元 ○麒麟閣 很大排檔式的感覺，不過生意很不錯，經常出現滿座的場面，冬天的時候有特價的火鍋推出，夏天的時候以吃炒菜為主，出品味道過關。 地址：廣州市江南西路56號 人均消費：40元 ○洞庭土菜館 湖南菜其實並不土，賣相精致，口味適合本地人，價格就比同類的湘菜館稍貴，但人少的時候勝在可以點半例菜，故光顧的人很多，等位是常有的事。 地址：廣州市江南西路113號中國南方石油大廈2樓（廣百新一城斜對面） 人均消費：55元 ○天龍美食 江南西路紫山大街的天龍美食，以全市獨傢的蛇咬雞著稱（蛇燜雞煲128元，蛇咬雞煲剩雞88元），讓廣州人見識什麼是越刺激越過癮。 地址：廣州市江南西路紫山大街32號之3 人均消費：40元以上 |
市場價：HK$ 229
