休漁解禁 嘆生猛正海鮮

　　禁漁後，小記跟很多人一樣“身痕”到處找好吃的海鮮，來到瞭這傢南沙吃海鮮挺出名的榮盛。有好多食客都是慕名而來，當然小記也是聽說這裡有傢這樣的店才開車過來吃的。從廣州到這裡大概45分鐘的車程，開那麼遠的路大傢可能會想值不值得來？小記用四個字形容“拍曬心口”，包你來瞭一次還想再來第二次。店裡的海鮮池雖然不太顯眼，也沒有大酒樓那些豪華的裝修，但味道不遜於大酒樓。這裡能以海鮮聞名就因為比較靠近海港，很多海鮮運到店裡都還能保持新鮮。咁新鮮當然是清蒸！

　　大傢知道這巨型羅氏蝦有多大隻嗎？你看看小記的手和蝦作的對比就知道瞭。最好吃的不是它的肉，是它頭裡的蝦膏，一個字“正”。小記選擇的吃法是蝦肉拿來做蝦生，蝦頭拿去滾粥，又可以多一款主吃。至於另一種南沙特有的小麻蝦，正上市，最鮮甜！又看到有大竹節蝦，既然吃開，就唔拘啦，再來個蒜蓉開邊蒸！

　　清蒸和順

　　和順原名叫咬頸，因為廣州人事事要求好聽順耳，就把咬頸那麼傷和氣的名字改成和順。和順雖然多骨，但越多骨的魚就越鮮甜，在廣州市區裡想吃到真正的和順是很難的，來到這裡就不一樣瞭。除瞭和順還有許多我們平時比較難吃到的魚。

　　地址：南沙經濟技術開發區南橫管理區內