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 自打前次從香港旅行回來，帶回了蔡師長教師的《蔡瀾常去食肆150間》，我沒事就在家裏翻翻，一方面可以安慰下我惦念香港美食的心，別的一方面也可認為下次的美食之行多註入一些預備。後來，又在胖星兒的博客裏看到她介紹的幾家香港美食，但不知怎的，就對九記牛腩這家店長草了。 據說，這家店到了周日和公休日都關門歇業;據說，這家店的牛腩燉的那叫一個酥嫩;據說，這家店的凈湯零丁收費可是照樣有人願意買來喝。總之，不管是網上，照樣蔡師長教師，提起九記，都是翹起大拇指一個字：贊! 牛同窗嗜面，正如蔡生自嘲是個羊癡，我認為牛同窗是個面癡，呵呵~~既然如斯，此次去怎麽可以放過這家店?我們的日程支配上還特意找了地址和線路，空出了時光，就是特意去嘗嘗這家店。 從中環船埠走曩昔感到也並不太遠，也許半小時上下，左看右看也就到了，癥結是從半山電梯這裏沿著威靈頓街往歌賦街偏向走去，一路都充斥著濃重的當地生活力息，讓人走著都很帶勁。回來看到新的一期時尚旅行，裏面介紹香港老街，歌賦街居然也算一條哦，個中歌賦街推舉裏面，九記牛腩赫然在歷。書裏是這麽寫的：許多人都說歌賦街的名氣源於這家幾平米的牛腩面店，雖不知道這是否屬實，但這家店無論是人氣照樣食物都切實其實令人贊嘆。最出名的莫過於他們的一碗清湯牛腩米粉和咖喱牛腩…… 我們信任，名氣是可以靠吹噓的，好比此次還去吃過的麥奀和蘭芳園，就頗有些絕望，這個放在後面再講。然則吃過九記牛腩，我們只有一個念頭：如斯厚味何處尋?之前對他的好評和介紹，不是過獎，而是遠遠的不敷。假如必定要說個利害畢竟，我只能說，我們連續兩天都去那邊吃了，牛同窗第二次更是變本加厲連續吃了兩碗，有多好吃?本身想象吧。連回抵家，我們都一向時刻不忘那邊的牛腩面，嚷著下次去就住歌賦街旁邊，天天一碗，絕對吃不膩。 九記牛腩： ADD：中環歌賦街21號地下 TEL：00852-2815 0123/ 2850 5967 九記，幾乎是沒有不列隊的時刻的，然則我們此次異常榮幸，去了兩次，都是坐下開吃，外面開端列隊……豈非老天都照料我們 室內很緊湊，裝修很通俗，然則HK的商號有一個特色，就是很清潔。 菜單，就是這麽的簡略，器械並不多，也都是環繞著牛腩面睜開的。 面的品種只有河粉、粗面、米粉和伊面。伊面比其他的要貴HKD2.00，然則味道要好許多，我此次吃的都是伊面。牛同窗一向很口水那邊的幼面，惋惜偏偏九記就是沒有幼面，我們@!word!@開打趣@!word!@說下次來這裏打包一份凈牛腩，然後找個處所買份幼面，摻在一路吃吃看。 |
| 凍檸茶，這個會不會很酸呢~~ |
| 九記牛腩的器械照樣很出名的，牛腩爛爛的 但很筋道，每次去香港都邑去惠顧的 |
市場價：HK$ 100
