興悅酒家

　　平常真味最動人

　　興悅酒家座落在繁榮的商務區環市路段。興悅供給正宗的港式菜，精彩的廚師們服從於平常中做出不屈凡，重食材質素，在簡略中尋求極致的烹調辦法，令興悅菜式貫切口胃鮮、醇、香、清、爽、嫩、甜，配料、烹飪辦法不花巧，但對食材的質量請求卻千錘百煉。

　　必試菜式：竹坑雞、冬瓜盅、片皮鴨、冰燒三層肉;點心義燒包、蝦餃、有機粗糧餅、 山西棗皇糕等。

　　入夏推介

　　- 竹坑雞

　　增城竹坑村，三面環山，風塵不染，這裏出產的是名符其實飲山川長大的走地雞。雞有多種服法，白切就最能吃出雞肉的香和味，並且爽脆的雞皮，更是弗成不試。

　　- 沙地冬瓜盅

　　增城特產的沙地冬瓜，體積也許只有通俗冬瓜的一半，異常合適做小份量的冬瓜盅，瓜身外面有一層白霜，掩護冬瓜不被蟲咬，除了一般鹹食冬瓜盅，這裏還有冷熱甜食法，加上百合、蓮子、銀耳、鵪鶉蛋及冰糖燉的甜冬瓜盅，可凍吃或熱食，瓜肉軟滑清甜，吃起來有點像燕窩呢。是很合炎天消暑的一道甜品。

　　- 冰燒三層肉

　　天天都是很早就售罄，皮松脆肉均稱，做得很精彩。

　　假如吃得太飽，可以嘗嘗這裏的紫氣東來或保健檸檬汁消消膩，前者是用青檸與黑加侖子連皮打成的汁，假如不怕酸，檸檬連皮帶核打的汁也是開胃消膩的保健品。

　　地點：越秀區環市東路238號廣安大廈附樓1-3樓

　　訂座手機：020 8382 9168