南洋行紀 馬六甲（二）中等富裕國家的幸福生活

南子筆記（博客照片）

與我去過的東南亞國度比擬，馬來算是最蓬勃的，途徑修得很好，交通完美，做事有效力，感到當局治理得不錯。本地人，無論是馬來人照樣華人或是印度人，都比擬溫和。在機場向一忙著收銀的夥計問路，他會稍停手上的工作而認賣力真地給你指路；馬六甲的小小路裏開車再擠，也沒有司機摁喇叭；餐廳裏一個忙著賣燒鴨飯的店員，為表友愛，只會一點點中文也要盡力用中文告知你這飯若幹錢。

到馬六甲的第一個薄暮，我們沿街看見一間特殊有作風的門面，兩扇門臉，看得出內部是相連的。一扇關著，紅色的門板上貼著的“恭喜發家”四個字即將褪落，門框雙方掛著紅綢帶，像婚房一般。再兩側封閉的豎條木窗板上各貼了兩幅春聯，從字意看出是春節時貼的。屋檐下垂掛了一排清雅的長方形絲綢罩墜流蘇燈籠，門廊兩側，一邊是修竹數根，一邊是回旋至屋檐的三角梅，廊內還有一盆荷花……真美啊！太有中國作風了，卻又可能是在中國找不到的，是我想象中的。這家的主人會是什麽樣的呢？另一扇門臉開著，木窗上掛著顏色濃烈的絲綢年畫，黃色的燈光透過來很有格調。這是一間賣年畫、繡品、剪紙、手工絲綢燈籠之類中國作風的小店，有點相似北京南鑼鼓巷和姑蘇平江路上的特點手工藝品店，只是價錢很平實。主人是位胖老太太，她聽聞我說從北京來，便說了好些話。她說她也去過北京，器械異常好吃，炒得香香脆脆的，異常愛吃。她是福建籍華族，說這棟房子是她和兒子租來開店的，兩間街面房，樓上也有兩間房可以住，每月1000馬幣（相當於國民幣2000元）。其實她和兒子也不怎麽開店，尤其是日常平凡，大多是晚上開一會兒。和馬六甲很多小商號一樣，他們把電話號寫在門上，然後到鄰近茶肆品茗聊天，有顧客要看就打手機。難怪門臉裝潢得這麽吸惹人，要不誰會想著打手機呢？估量也沒什麽人會打手機，那麽這麽有作風的門臉就是一種自娛娛人的生存立場。

我們本來也是要順著街找餐廳吃晚飯的，便向老太太就教本地的特點美食。老太太又熱情地講了很多，“紅廣場橋頭三叔公旁邊那家和記呀，雞飯做的最好啦，他們的辣椒好，雞料好，並且很清潔。我以前在那邊工作過的啊，所以很清晰的……還有一家，炸豬排做的很好吃，你有地圖啊，我告知你怎麽走，小小路比擬多，哪，在這裏……吃娘惹菜啊？我們都是去這家的哦，在這個地位，從我們這裏往前走，到了路口往右，再走到……我也不記得它叫什麽名字了，哦，我兒子知道，我給他打手機啊，我叫他回來告知你們……”

啊，還要打手機叫兒子回來，就為了我們問路吃飯這事。老太太執意要打這個手機，“沒緊要的，他就在旁邊品茗。”一會，果真很快，一個年青須眉進來召喚我們，並從角落裏翻出一張咭片給我們，“NANCY”，餐館的名字，那家娘惹菜很地道的。我們千恩萬謝地道了別，找到了那家餐廳。固然分不出什麽是地道的什麽不地道，但感到如他們所稱譽。店堂完整不潤飾，排闥進去差點認為錯進了誰家請客吃飯的客堂，然而樓上樓下顧客爆滿，菜價卻相當平實。廚房很寬闊，長桌上聚積枚舉著各類各樣的香料……

次日我們去和記吃午飯，都不消點菜，在門口掛號了就進裏面找座位，幾小我就給上幾人的套餐，天天的套餐之分歧只是湯的分歧。兩人套餐上來，一盤白斬雞，一碟炒包心菜，一碟散的雞飯，再五個捏成團子的雞粒飯，再一人一大碗湯。或黑豆雞爪湯，或蓮藕雞爪湯。我從來沒見過雞爪這麽配湯的，竟然很好，後往返家也這麽做了。如許的兩人套餐廉價得很，折合國民幣才36塊錢，且是“天街第一號”黃金鋪面。

物價，也許是通俗老庶民生存是否幸福的第一指標。我們在一間室外潤飾得如巴厘島一般的特點店裏，和一名華族夥計聊了會天。她說，馬六甲也許是馬來西亞收入比擬低的城市了，像做通俗夥計，月薪一般是1000馬幣。馬來西亞人均年收入是4千到5千美金，並且是實其實在的數據。馬六甲通俗夥計一個月的工資能租下古城冷巷中的一間樓上樓下200平米的老宅商號，而北京通俗夥計的月薪能租下南鑼鼓巷裏的一間小門店嗎？也能十點鐘來開門，下晝四、五點鐘下班回家嗎？可能，馬六甲人掙錢不多，但在當地花費照樣很劃算，生存正常。而我們，在國內勞碌地工作，可能掙到更多的錢，然則在國內花費不起或性價比不高，只好到國外花費了。2011年秋天我去貴州鎮遠，對於那邊的物價便很驚奇，那邊許多人的工資才八百塊錢，而街邊小攤的橘子，才買了四個就五塊錢。我開端還疑惑是敲詐旅客，誰知當地人也是如許的價錢。資本再窮困也不會造成如許的物價吧？這種情形不只是貴州，所以有時刻認為在國內旅遊很不舒暢。