馬來西亞食在茶餐廳

蒲月份去馬來西亞看湯姆斯杯，在吉隆坡晃蕩了一個禮拜，時代吃的大馬美食不多，重要集中在唐人街鄰近

第一天到達吉隆坡，安置好住址後已經是七點多鐘，依照旅友們的介紹，找到唐人街中的麗冰茶餐館。於是我在吉隆坡五天六夜的飲食便由麗冰茶餐館和星洲餐館兩家華人餐廳解決。

飲品：冰凍奶茶（強烈推舉！），三色奶茶，薏米水，番石榴汁，豆蔻汁，蜜糖酸梅飲

話說待在吉隆坡六天我只恨本身沒有天天四頓飯把茶餐館的飲品喝個遍，但至少前三天是泡奶茶裏面了。大馬的奶茶真是太太太太好喝了！第二天早上飲第一口凍奶茶的確驚艷，茶味濃卻無澀味，甜味實足口中卻無酸澀回味，喝到最後冰塊化開奶茶香濃口胃不減，想想在北京喝到的所謂奶茶，真是令人內牛滿面。我在北京喝的飲品甜味褪去後口裏會很酸，但大馬的奶茶很甜卻沒有酸的回味，據說大馬奶茶裏面加的是椰漿而不是砂糖。薏米水是街邊常見飲品，清冷甜美，到大馬第一天晚上吃飯時店員推舉，如今想想懊悔為何不多飲一天奶茶。茶餐館的各類生果飲品也異常好喝，番石榴汁，蜜糖酸梅飲酸甜可口，異常解暑。豆蔻汁甜味更重，之前看書我只知道豆蔻是消積化食的零食，於是在飯後又叫了一杯豆蔻汁，喝完後十分舒適。招牌中還有火龍果汁，但老板講已經由了供給季候於是沒有嘗到。

飲食：雞肉飯，牛腩米線，星洲炒米，炒馃條，牛腩炒面

依舊只恨本身為何沒有天天四頓的吃曩昔，之前旅友推舉的骨血茶和Bintang的黃阿華海鮮面也沒有嘗，我為什麽這麽懶阿阿阿阿！在大馬時代平均天天吃兩頓飯，我日日晚起晚歸，早上九點多才吃早午飯，一大盤炒飯或炒面加冰凍飲品至下晝能力消化完畢，回到唐人街七八點吃晚飯。

馬來西亞生存節拍不快，一盤飯或一碗面加一杯飲品能消費至半個鐘頭，更不要提兩三石友說說笑笑不外癮，飯後逐喚店員多一被奶茶或者咖啡。我剛到時習慣吃緊吃完趕著上路，後視察四周人群，雪膚黑發的華人女士嘰喳說笑，耄耋老者慢慢品味，巧克力膚色馬來須眉邊飲咖啡邊遲緩吸卷煙，在這種情況下人想不放松都難。於是也學著老板先看兩眼電視，吸口冰凍果汁，再自在召喚顧客。

麗冰茶餐館的雞肉飯，星洲炒米，炒馃條值得推舉（實事上我也只吃過這幾樣）。雞肉飯中的雞肉塊經由炸制，澆上稠稠的鹵汁和味道濃烈的韭菜苔，酥香可口。厚味的炒飯應當是米粒松散幹爽不粘牙，馬來西亞的米粒小，油性小，十分合適炒飯。澆上餐館青辣椒酸汁的星洲炒飯每一口都吃獲得叉燒，蛋，蒜苔和咬勁實足的米飯，再飲上一口冰凍蜜糖酸梅飲，悶熱的午後就如許被美食消磨掉啦。炒馃條是本地老年人的最愛，米做的面條十分軟糯，蛋蒜苔極少蝦仁蛤蜊加醬油炒出的馃條看起來黑乎乎的，吃到嘴裏卻不油膩。他家還有蝦面，別人桌子上看見紅彤彤一大碗十分有食欲，我叫卻老是沒有，也許去的太晚賣完了。

何榮記的牛腩炒面，絕對值得推舉。我去的店處於Bintang購物中間商城的地下美食廣場，整整一層的印度餐，中華摒擋，西餐一應俱全。何榮記的牛腩炒面在目次的第一位，想必也是最受迎接的吧。炒面端出來的時刻我照樣嚇了一跳，幾乎蓋住面條的大塊牛肉，還附贈牛肉清湯一碗。肥潤的牛筋加上浸滿鹵汁的勁道牛肉十分香甜可口，用甜醬油炒制的細面更是筋道實足，待盤碗清潔已然撐到了。不外後來面臨大盤的生果冰時，我天然沒能抵住誘惑，奶味實足的冰淇淋加上大顆生果粒令人內牛滿面而歸。

白咖啡

中間市場有有名的old town咖啡館，嘗了推舉的白咖啡，連忙去超市搬了幾大袋子速溶白咖啡進旅遊箱。馬來西亞的紅茶，咖啡味道香濃，口感滑膩，原產地的飲品果真紛歧樣嗎？

遺憾：夜市的榴蓮，超市裏面的罐裝果汁和冰棒，舊廠街的白奶茶咖喱面，肉骨茶魚滑海鮮面沙茶面牛河炒粉等等等等，沒來得及嘗的美食其實是太多了，下次去廣州補回來呀~

推舉：冰凍奶茶，1.5馬幣的大馬奶茶會令你內牛滿面