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復活節傳統蛋糕Simnel Cake

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不知眾人今天的回生節周日都是怎麽過的呢？傳統上，早餐要吃煮雞蛋，正餐是烤羊腿，下晝茶甜點則是生果蛋糕Simnel Cake。說到這款蛋糕，它也是回生節的特定食物，味重，卻全是葡萄幹和生果的香甜，外面籠罩一層卵白杏仁糖Marzipan，上面會有11個糖球象征耶穌的11位真正門徒。
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