泰山豬.牛.羊.暖鍋餐館先容
這產業地人私藏的老牌餐廳,固然店面不大,招牌的汕頭暖鍋卻頗有特點。家庭式的壞境,勝在口胃,味道神似台南的小豪洲,但多了一層香氣。重要調味料是店家克己的沙茶,凸起了扁魚的海美味,辣味不重,些許花生香。價錢也很平實,點上肥瘦相間的豬肉,當季的蔬菜,再點些別處難尋的蛋餃,魚餃及燕餃等餃類,就可以嘗到隧道的在地好味道。特點推舉:手工餃,牛肉,豆腐。
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碼頭附近的一家火鍋店,店面很迷你,裏面大概也就10來桌,但是生意卻是非常火爆呢,如果時間不湊巧可能還得等上一點時間。店裏裝修挺簡單,很清爽幹凈,可以讓人心情愉快地用餐。一家火鍋店成功與否就看他加湯底了,這家湯底絕對夠贊,很鮮很濃還帶著點淡淡的中藥味,煮出來的不蘸醬料也是非常好吃,還有他家的肥牛色澤非常棒!層次很分明,看著品質口感就很好,很大很長的一塊,和盤子一對比就知道了,涮的時間不用長吃起來更嫩更滑。花枝丸必須得推薦,因為是手工制作的,特別有彈性,吃起來非常鮮口口彈牙。 |
店裏有一個水族箱子,滿滿的都是活的草蝦,鮮的味道很吸引我,而且吃起來味道特別鮮美~ |
去的時候不是太冷,但是去吃這個還是很有風味,醬料味道很特別, |
在台灣吃火鍋不便宜啊,隨便一下子都能吃掉大幾百喲。。 |
外觀古老樸實,隱身巷弄的泰山火鍋店是高雄老饕的秘密基地,不管冬天或是夏天,裡面幾乎都是客滿的狀態,只有晚上才賣的沙茶牛肉更是一絕,店內還有一個水族箱裏面滿滿都是活的草蝦,現點現撈現做,滋味無窮,由扁魚熬成 |