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》》韓國美食推薦：【韓國首爾明洞咸草醬蟹】【明洞烏達裏家醬蟹】 作爲韓國歷史悠久的傳統料理，自古就是備受喜愛的桌上佳餚。朝鮮時代的文獻記載了大量有關醬蟹的資料﹐歷史可以追溯到400年之前，在那時醬蟹已經是韓國餐桌上的小菜。人們製作醬蟹一般選用5-6月份產卵期的螃蟹，因爲這樣才能享受到最地道的味道。  韓國美食：醬蟹不好聽的美譽：「飯之賊」
在韓國，醬蟹有一個不太好聽的美譽，叫做「飯之賊」，因爲一隻醬蟹就著米飯，不知不覺能多喫好幾碗！在韓劇和韓國綜藝節目中，醬蟹也會經常出現，例如醬蟹就是《星你》女主角千頌伊的最愛，簡直就是美味與人氣雙高！
醬蟹的製作 韓國海產資源豐富﹐所以很久以前的韓國人已經研發了各種海鮮醬類美食。醬類飲食是韓國普通家常小菜﹐而且種類繁多﹐包括蝦醬、貝醬、小螺醬、磷蝦醬、青鱗魚醬、墨魚醬、大蛤醬等等。醬蟹的製法較複雜，用醬油、鹽、洋蔥、蒜頭、薑、青陽辣椒、水等材料製作調味醬油﹐鹽度要小心把握﹐若材料比例不對可能也可能引致腥味或異味因此對主婦們來說也是一大挑戰!
韓國美食：醬蟹韓國的新沙洞醬蟹美食街是著名的醬蟹食街，原是辣燉鮟鱇魚美食街的新沙洞，因爲經常光顧的職業棒球員覺得這裡的醬蟹超美味﹐在明星效應下﹐讓這裡的醬蟹廣為人知，從而成爲了醬蟹美食街！ 【享受韓國正宗美食】 芝士與排骨是最强搭檔 >> 香氣宜人的韓餐烤肉 >> 韓餐進補參雞湯 |
市場價：HK$ 56
