濃郁的法式奶油冷湯、脆皮水波蛋佐燻鮭魚與魚子醬、鵪鶉鑲鴨肝佐洋芋泥、10幾種的精選起司拼盤、櫻桃慕斯與巧克力鮮奶油及柳橙香堤…精緻的菜單上，每一道佳餚都讓人眼睛一亮。用餐環境低調奢華，紅與黑色系的搭配更顯時尚。其中開放式廚房的設計更是一絕，讓顧客用餐之餘，能盡情欣賞廚師們完美演繹法式料理的精髓。
坐落於曼谷金融區MahaNakhon CUBE 5樓，L’Atelier de Joël Robuchon餐廳以其道地法式料理，在台北、新加坡、倫敦、巴黎等地皆享有高知名度，也是目前集最多米其林星星認證的餐飲集團之一。曼谷店於2014年聖誕節開幕，奪得多項美食評鑑的殊榮。
主廚Olivier Limousin本身也是米其林的2星廚師，身為法國人的他，從小就對料理充滿熱情，16歲開啟廚師之路。待過巴黎、倫敦，2年前應Joël Robuchon之邀轉往曼谷發展，與來自法國香檳區的經理Quentin Armould，攜手將L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok打造成當地最受歡迎的法式料理之一。
Olivier受訪時親切表示，「從來不覺得主廚是一份工作，反而更像是一種熱情，永遠以最嚴格的標準，做出最完美的作品。 而曼谷是個十分奇妙的城市，透過城市旅行，與當地不同的社區、市場，甚至是平凡的小販接觸，都是靈感的來源。The simple is the best，不用太複雜的調味，往往能夠帶出食材最鮮美的原味。」簡單便是享受，當問及Quentin Armould用餐的正確方式時，他豪氣回覆：「No rules，吃得開心最重要！」
能在L’Atelier de Joël Robuchon用餐是一種奢華享受，不僅味覺，拜開放式設計之賜，視覺上能一覽無遺整體廚房的作業流程。每位廚師對細節的專註，一道道從烹調到擺盤的完美演出。Olivier穿梭其中，幽默地與其他廚師或顧客互動。Olivier說：「享用美食是一件十分愉悅的事，無論是廚房裡的員工或是外面的顧客，我們都在enjoy every moment。」而他自己本身，則是最佳典範，強調team spirit的他，總是笑容可掬地把專業融入料理之中，呈現最棒的佳餚。
米其林饗宴實至名歸，由於在泰國的緣故，傳統法式料理融入了些東方特有元素，在口感上也略做調整，更符合主要客群的胃口。就像主廚時常掛在嘴邊的名言「give some pleasure」，正是許多人在此用餐後最真切的感受。
