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 飲茶是每個香港人日常生活中飲食方式的重要組成部分。其被取名為飲茶其實並不太確切，因為喝茶的重要性在這種飲食活動中只占到很小的比重，其更主要的內容是吃飯。這種吃飯吃的不是什麼大菜，而是一碟碟一屜屜的“點心”以及最普通不過的粥、粉、面、飯。
如果說各類速食是西方飲食方式的延伸體現，那麼飲茶這種習慣絕對稱得上是最具中國特色的飲食方式的傳承。它與速食的幾個很大區別就在於它講求人多熱鬧、注重過程以及不緊不慢。 一家幾口一起去酒樓喝早茶或午茶是香港老百姓節日與週末才能有的奢侈。因為大家庭的每個成員平日工作繁忙，很難有共同的閒暇時間這樣一大家子去享受生活，所以飲茶成為了大家庭內成員聯絡感情的重要聚會。同時，飲茶也是一種工作夥伴的體面交際方式。
平日的早晨，我們在酒樓裏看到的，更多是上了年紀的人或者不需要按時上班的人。他們在這裏看看電視，讀讀報紙，談談家國大小事。到了中午，午茶則更多是聚集了一班公司的同事，他們以AA的方式共同分享中午一個小時的休息時間。夜幕降臨，酒樓就沒有“茶”可“飲”了，因為它們在這個時段將提供較之早茶午茶價格高許多的正餐了。
你可以在“飲茶”中品嘗到的道地的“廣東點心”數不勝數。叉燒包、奶黃包、小籠包、燒賣、蝦餃、腸粉、盅仔飯、黃金糕、香煎蘿蔔糕、豉汁蒸鳳爪、煎釀三寶等等四五十種食品，一看名字就能讓你垂涎三尺。
作為遊客前往香港怎能不去飲一次茶，體會一下港人懂得享受的傳統飲食方式呢？
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市場價：HK$ 100
