澳門不能少的老三樣

　　澳門的小吃絕對是澳門街頭的一道特色風景線，漫步在古老現代相結合的石板街道上，餐飲店的誘人香味和豐富多樣的食物，一定會讓你食欲大增。雪白嫩滑的燉奶，酥脆香甜的蛋撻，以及肉厚多汁的豬扒包都是你不錯選擇。

推薦一：燉奶

  

    提到澳門的美食，首當其沖的就是有名的燉奶。所謂“燉”奶，就是把鮮奶隔水加熱，吃起來有點像奶酪；而純天然、新鮮、味濃，則是義順燉奶最大的特色。位於議事亭廣場旁的燉奶店，是澳門當地的老字號，已經有150多年的歷史，目前是第五代在經營。最初老板傢裡是開牧場的，從養牛、擠牛乳賣到今天的燉奶店。據說，為瞭讓制作燉奶的鮮乳能夠更加香醇，乳牛可是特別由歐洲與澳洲引進的優良牛種。特別推薦的是“馳名雙皮燉奶”、“巧手薑汁撞奶”兩道招牌甜品，雖然賣相不起眼，但細嫩濃香，令人難以忘記。

推薦二：葡式蛋撻

    

　葡式蛋撻幾乎已經是澳門美食的代表名詞之一。每日準時出爐的蛋撻，以陣陣撲鼻的香味，吸引著過往的路人，以陣陣撲鼻的香味，吸引著過往的路人，更是有專程驅車前來隻為吃上一隻新鮮出爐的蛋撻，其美味程度由此可見一斑。冒著熱氣的蛋撻入口一瞬，酥香松脆的外皮，包裹著嫩滑甜美的蛋餡，那種愉悅的感覺，已經升為一種精神享受。
    瑪嘉烈蛋撻店是澳門葡撻中最有名的一傢，雖然店面隱藏在不起眼的樓群中，但仍然顧客盈門。蛋餡濃鬱順口，脆皮層層松軟酥香，很多遊客離開澳門前會專程來買上幾盒，打包帶回去饋贈親朋好友。

推薦三：豬扒包

  

    柔軟的豬扒肉質鮮嫩，大大塊豬扒夾在面包中間，夾著吃覺得有點吃漢堡的味道，但豬扒肉很嫩口，一點不粘牙，配上由10多種香料所特制的調味醬料，讓人吃起來回味無窮。豬扒肉，一般要被香料醃制後，松骨過後才能下油鍋炸。炸好的豬扒配合剛剛出爐的面包，外面脆，裡面軟，香味誘人。
    在澳門，開業30年的大利來豬扒包幾乎已經成為每一個來澳門遊客不可錯過的美食。每天下午三點出爐時，這裡也會排著長龍的隊伍造成當地的奇觀，那到底是什麼樣的味道讓眾人為之傾心呢?您不妨親自來品嘗一番，探尋其中的奧秘吧。