【聖誕甜點】型男主廚甜點時間

！！【聖誕甜點】型男主廚甜點時間！！

型男主廚甜點時間 【聖誕甜點】

課程介紹
各式西點烘焙材料認識及介紹，各式精緻西點製作，並採分組實做方式授課。

教學內容
第1週：聖誕杯子蛋糕+裝飾 , 聖誕糖霜餅乾
第2週：焦糖蘋果派 ,法式巧克力烤布蕾
第3週：紐約咖啡乳酪蛋糕 , 屋比派 Whoopie Pie
第4週：椰香鳳梨蛋糕 , 玫瑰紅酒芭芭露凍

限額：12人
授課方式:由老師親自示範並讓學員分組實作，讓學員了解每道甜點的製作方法及技巧，讓美味留在你的腦海！

師資說明
Terry Kuo

經歷:
型男大主廚-五分鐘出甜點客座主廚
美食鳳味-偷吃步做點心單元主廚
永平工商烘焙技術教師
Li-Mei Food Company點心房主廚
桃園中信酒店點心房主廚

教學經驗:林口社區大學
醒吾技術學院

得獎紀錄：
1. 2014FHA新加坡國際烹飪挑戰賽-現場蛋糕裝飾銅牌
2. 2008FHA新加坡國際烹飪挑戰賽-美食團隊挑戰賽銅牌
3. 2007FHC上海國際烹飪藝術大賽-甜點展示銀牌

著作:
〈烘焙也有偷吃步〉 -庫立馬媒體科技
〈365種餅乾一學就會〉 -楊桃文化
〈舀一口舒芙蕾〉-楊桃文化
〈起司蛋糕怎麼做〉-楊桃文化
〈飯店超人氣甜點 輕鬆在家做〉-台視文化
〈布丁奶酪的神奇配方〉-楊桃文化
〈3步驟成功做餅乾〉-楊桃文化
〈快速學會磅蛋糕〉-楊桃文化
〈烘焙最熱門的10堂課〉-楊桃文化
〈100種網購爆紅杯子點心〉-楊桃文化

適合對象
1.對烘焙有興趣的朋友們
2.對食品安全高度重視者

報名資格
無資格限制

優待辦法
1.網路報名95折, 4560元
2.新生兩人同報四周課程享學費原價9折優惠，4320元。
3.廚藝系列舊生均享原價85折優惠，4080元。

以上優惠方案請擇一使用，均不包含食材費（食材費恕無折扣須另繳）

備註說明
※本學費不包含材料費，請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1000元。（1堂250元*4周=1000元）
※為統計上課人數並準備器具及食材，請於開課日一週前完成報名繳費，敬請配合。
※教室位置：中國文化大學推廣教育部建國分部1F廚藝教室。
※開課當天若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品，請於第二堂課補繳1000元食材費。
※要辦理退費手續，請於開課前三天通知，若開課當天才臨時告知，恕不退還第一堂課程食材費250元，會於學費中扣除。
※請於開課當天自備盛裝成品容器（EX.餐盒 保鮮盒）及圍裙
※報名繳費後需妥善保管發票，以免影響自己的權益。（遺失發票，將無法辦理退費事宜，請特別留意!）
※本課程頒發財團法人華岡興業基金會結業證書，無法申請退輔會、榮民服務處之學費補助。
※免費諮詢專線0800-008918，或撥（02） 2700-5858# 8531薛小姐
※以上師資、課程內容、時間及場地等，華岡興業基金會保留變更之權利。

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一、歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
二、歡迎機關團體量身訂作您需要的課程。

【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】

圖文來源:華岡興業基金會

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