|
|
【在首爾熱門推薦】肥牛辣章魚
這裏能嘗到鐵板章魚與碳烤肥牛完美融合的“海陸大餐",
喜歡深度挖掘美食的饕客們一定要MARK哦！
|
|
用肥牛片、章魚塊、平菇等食材炒制而成的肥牛炒章魚，是一道2010年才被開發出來的新式韓國料理。由於價格實惠、口味香辣，而備受韓國年輕人及嗜辣饕客的喜愛。而這家名叫：肥牛辣章魚的店家便是“肥牛炒章魚”的鼻祖，因此不管是食材還是口味，都是首爾屈指可數的。因此該店開業不足4年，便憑借肥牛炒章魚這道料理而迅速成為了首爾超人氣美食店。雖然該店位於明洞，但由於不屬於明洞鬧市區，因此店內的中國饕客並不多，慕名前往的主要是韓國饕客。
|
 |
|
在店內被稱為“辣燒肥牛鍋”的肥牛炒章魚，主要由辣炒章魚和醬燒牛裏脊肉片做成。先將鮮嫩的牛裏脊肉片與蔥絲、平菇等食材放入鍋中醬燒一下，再放入韓式辣炒章魚與大白菜、蘇子葉等配料翻炒，醬香濃郁的一鍋辣燒牛肉鍋便完成了。辛香鹹辣的辣味誘惑，讓嗜辣的饕客停不了口。(該道料理的辣度分為4個等級：微辣、中微辣、中辣、重辣，不太能吃辣的朋友可以選擇微辣等級嘗試一下哦！)
|
|
|
【在首爾小編試吃人氣菜單】
① 辣燒肥牛鍋(辣炒章魚+醬燒牛裏脊肉片) 매콤불고기 전골(매콤쭈꾸미 차돌불고기전골)
滿滿一鍋用特調韓式辣醬炒制而成的肥牛片、章魚塊，不僅辛香鮮辣，還伴著淡淡的煙熏香氣，十分下飯。用肥牛片將章魚塊、米飯包起一口吃下，肥牛片的油潤、章魚塊的Q彈、米飯的香糯加上恰到好處的鮮辣醬汁，叫人停不了口。喜歡吃炒飯的朋友，可用部分醬汁做成炒飯，再放一些芝士、紫菜，味道更佳哦！
* 推薦加料：芝士、炒飯、年糕(芝心年糕+番薯年糕)、烏冬面
|
|
|
|
|
|
◎ 韓國人吃辣燒肥牛鍋的習好
|
|
和吃烤肉一樣，韓國人吃辣燒肥牛鍋的時候也喜歡包著吃。用生菜或蘇子葉將適量肥牛、章魚及其他食材包起一口食下，醬香濃郁的食材與爽口的蔬菜搭配得恰到好處，滿口留香，絕對過癮哦！
|
|
|
在韓國，吃辣味鍋的時候店家都會送一份黃豆芽。那是因為韓國人偏愛在辣鍋裏加入黃豆芽食用，一來緩解辣鍋的辣度，二來還能多嘗一份辣醬黃豆芽。一般情況下，黃豆芽都是可以免費添加的，若是喜歡黃豆芽香辣爽口的味道的話，可以多加一點哦！ |
| |
|
② 烤牛裏脊肉片 차돌박이
|
|
|
如果喜歡吃烤肉的話，可以試試店內的“烤牛裏脊肉片”。肥瘦相間的烤牛裏脊肉片，只需放在炭火上烤制一會兒便可食用，口感鮮嫩多汁，搭配米飯或蔬菜都非常適合。 |
|
③ 韓式辣醬牛裏脊肉拌飯 차돌 고추장 비빔밥
|
|
若只想簡單用餐，還可以試試店內的“韓式辣椒醬牛裏脊肉拌飯”。該道料理也是以店家的招牌食材：牛裏脊肉片為主，配以微甜鮮辣的韓式辣椒醬、香糯米飯，滋味絕對不屬於全州拌飯哦！
|
【店家相關信息】
① 人氣菜單一覽表
② 怎麽去？
地鐵4號線明洞(명동)站4號出口出來後，往左手邊的退溪路16街(퇴계로16길)走約50米即可。(步行約需1分鐘)
③ 店家基本信息
| 店名 |
肥牛辣章魚 차돌박힌쭈꾸미
|
| 地址 |
[韓國啟用的新道路名地址]
5, Toegye-ro 16-gil, Jung-gu, Seoul 서울특별시 중구 퇴계로16길 5
[韓國舊地名地址]
首爾特別市中區南山洞1街 7-3 서울특별시 중구 남산동1가 7-3
|
| 交通 |
地鐵4號線明洞(명동)站4號出口出來後，往左手邊的退溪路16街(퇴계로16길)走約50米即可。
|
|
營業時間
|
11:30-22:00 (春節、中秋期間連休2天)
|
| 支付方式 |
1. 現金(韓幣) 2.刷卡(銀繫/visa/master/JCB/amex）
|
| 中文服務 |
有
|
| 電話 |
02-3789-7677
|
| 網址 |
www.chajju.com
|
|
|
