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日本【和食與餐具】合理的飲食「天丼」by 大人的周末

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【天丼:TENDON】
將魚和蔬菜等用雞蛋和小麥粉做成的外殼包裹好後放到油裏炸的摒擋

和食的代表「天婦羅」。雖說是和食,給人的印象並不是在家中隨便吃到的摒擋,而是在剛炸好的在船內享用的「屋形船」,還有和家人一路去的「天婦羅屋」等輕微有點特別之處。這才是天婦羅。

蓋在蓬鬆的米飯上,很輕易就可以做成的炸蝦大碗蓋飯。作為高級摒擋店的午飯,1000日元就能夠吃到。添加了甜味料的天丼,一個人狼吞虎嚥的吃也是不錯的。

天丼的食器頗有重量感。單手端著吃,胳膊就會感覺到疲勞。然則隨著一直地吃會漸漸變輕,放在桌子上的瞬間,會有滿滿的造詣感。

日本【和食與餐具】公道的飲食「天丼」by 大人的周末

看著空的餐具,一個人安靜的思慮。看來暫時是不會吃天丼了。然則確定還會連忙繼續吃的吧。這是從江戶時代開始就被日本人深愛著的食品。

動畫來源:おとなの週末
日本【和食與餐具】公道的飲食「天丼」by 大人的周末

Information

日本橋天丼 金子半之助


地點:中心區日本橋室町1-11-15
協力:おと週ぐるめページ

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