牛車水是
新加坡的唐人街，是華族祖先飄洋過海來到新加坡，自1821年逐漸形成的聚居地。當時的人們乘著從中國福建廈門南下的第一艘平底中國帆船抵達新加坡後，就在新加坡河以南一帶(也就是現在的直落亞逸街)定居。由於在那兒的每家每戶都得拉牛車到安祥山的史必靈路取水，久而久之，這裏就被稱為牛車水了。牛車水最令人興奮的時候莫過於農歷新年期間。屆時，整個地區張燈結彩，各家店鋪都裝飾一新，還有不少節日商品和風味小吃。
在牛車水眾多的小巷中漫步，您會看到手工藝人制作的各種古色古香的工藝品，從中您可以了解中國的傳統藝術，如書法、雕刻、木偶、佛像和香燭制作等。中藥店保持著傳統風貌，一格格的小抽屜多得讓人眼花繚亂。牛車水的史密絲街(Smith Street)是一條露天美食街，在這裏可找到最美味的本地小食，比如炒粿條、蘿蔔糕、Rojak（沾甜漿及碎花生的沙拉）等。攤位大多從早上11:00開至晚上23:00，價格非常實惠。
地址： 寶塔街Pagoda Street和史密斯街Smith Street(查看地圖)
到達方式： 地鐵：EW線歐南園站(Outram Park)，車站編號EW16；丹戎巴葛站(Tanjong Pagar)，車站編號EW15；NE線牛車水站(Chinatown)，車站編號NE4。
營業時間： 全天。
所屬分類： 購物街/商圈
