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香港這樣玩  第四波:香港必吃大排檔

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要是想體驗一下地道的香港生活,去大排檔真的是不能錯過的選擇,現在全香港僅剩的29家了
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香港的大排檔目前主要集中在:中環士丹利街(陳泗記)、吉士笠街(水記)、美輪街(勝香園)、伊利近街(玉葉)、結誌街(蘭芳園)、大坑安庶庛街(順興、炳記)、九龍深水埗耀東街(強記)、石硤尾街(漢發)及基隆街。

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永華面家
這裏可是香港僅存的三家竹升面之一,經營了 60 多年的永華面家,是一家米其林一星的餐館。面是真正手作的竹升面!口感勁道而且雲吞裏的蝦仁超級大個~店鋪不大,但是經常坐滿了食客,美食家蔡瀾也跟老板合過照。
必吃:鮮蝦雲吞面、桑寄茶、陳皮紅豆沙
 
九記牛腩
暫不論九記是不是香港最好吃的牛腩店,但它肯定是香港最出名的牛腩店。它家首創的清湯牛腩聞名全港,雖然店鋪較小環境簡陋,但每天還未開門就排起了長隊。
特色推薦:菠蘿包,清湯牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上湯牛爽腩
 
沾仔記
看看它外玻璃上貼著的被“米其林”推薦的十大本地美食之一的標識,就知道它真的名不虛傳,重點是價格非常親民。
他家就賣3款面:雲吞面、鯪魚球面和鮮牛肉面,但還是做得風生水起,可以三種搭配成至尊三寶面或是雙拼。
 
華嫂冰室
這家茶餐廳,好吃到余文樂每年為它免費打N次廣告,畢竟余文樂從小吃到大。來到這裏一定要吃“余文樂同款菠蘿油”,烘得微暖松軟的菠蘿包,鮮油奶多,每一口咬下去都充滿著牛油和煉奶的香味,真心無敵!
最不能錯過的是點一杯奶茶,還可以買瓶裝帶在路上喝;皮蛋芫茜牛肉湯米粉也要特別推薦給“香菜迷”,好像在家吃一碗媽媽做的湯粉。
推薦:芝士鹹牛肉蛋多士、招牌菠蘿包、凍奶茶、鮮油奶多、番茄豬扒雞翼通粉、皮蛋芫茜牛肉湯米粉
 
華星冰室
華星以七八十年代輝煌一時的華星唱片公司命名,墻上掛有近二十張華星歌手的黑膠唱片,像劉德華丶張國榮,白板上還有陳奕迅、梁漢文等歌手的簽名。只有華星將炒蛋做出了銷魂的感覺,第一次吃的人會有飆淚的感覺。
 
聰嫂私房甜品
這家沒有像滿記、許留山在遊客中那麼響,在攻略書上也很少看到,但確實非常精致好吃!畢竟劉德華都愛的甜品店怎麼可以錯過呢!尤其招牌“龍眼冰”是別家吃不到的,每一口都夾雜著龍眼肉,非常真材實料,而且種類五花八門,恨不得一口氣吃好幾樣。
推薦:榴蓮水晶珠、龍眼椰果冰、士多啤梨椰果西米露、楊枝甘露、芒果豆腐花

義順牛奶公司
想要在香港品嘗正宗美味的雙皮奶的話,港澳義順牛奶公司是絕對不能錯過的。冰花燉蛋、姜汁燉奶、凍雙皮奶,啜一口,純正的奶香在齒間彌散開來,讓人感覺幸福得飛起!
 
發記甜品
這家甜品店的榴蓮甜品系列非常有名,經過店門口的時候都能聞到濃郁的榴蓮味,大塊的金枕榴蓮,泡在濃稠的汁水裏,吃起來唇齒留香。
推薦:楊枝甘露 , 榴蓮班戟 , 芒果班戟 , 芒果綿綿冰 , 心太軟 , 榴蓮飄香 , 芒果紫米露 , 榴蓮綿綿冰

再興臘燒飯店
如果要說香港最有名吃燒臘的一定是在灣仔的再興燒臘了,這間在辦公室區的神級燒臘飯,有叉燒、燒鴨、燒雞,每種味道都很美味,肉質松嫩又香脆,咬下去滿滿的幸福感湧上心頭,還有特制的調味醬汁可以澆到燒味飯上。

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