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上周準備去打球，晚飯選擇瞭體育西橫街的上的識味天。其實這是餐館是早就相熟的，隻是有人不喜歡東北菜，才漸漸疏遠瞭它。這天重拾舊味，有幾分親切，也多瞭一些質疑。
其實當天主要是沖著它的醬排骨去的，可惜得很——那味道跟記憶中相差遠瞭，醬汁的味道很濃厚，完全淹沒瞭肉的鮮美，吃起來乏味。在服務員的推薦下試瞭試它的新菜式，具體菜名一時也記不起瞭，就是紅薯粉+豆腐做出來的魚，且叫做“紅粉豆腐魚吧”！要說這魚還真不對我的胃口。整盤菜的味道善可，主要體現的是鮮辣味。紅薯粉香辣回味悠長，可能是它本身會吸取味道的優勢吧；豆腐選材不是很好，不老不嫩的，入味也不佳，僅僅是個過過嘴的食物；最後說魚瞭，魚很叫我失望，是那種個頭小的魚，叫不出名。魚被用油煎過，之後再放在這裡調料裡煮，所以魚肉有點小細致，偏稀爛的感覺，味道沒有吸收，全憑沾著汁水來吃。此菜雖然30元一大盤，但味道應該還有需要改進的地方。(圖/文新浪網友湯匙媽媽) |
市場價：HK$ 229
