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很多人都知道雞蛋和豆漿不能同吃，於是都會聯想是不是雞蛋跟豆制品都不能一塊吃。 然而昨天中午的午餐我就吃瞭一道豆腐搭橋，雞蛋過水的菜，結果沒中毒，也沒腹瀉，一些正常。回來查看一下發現一句很重要的話:“其實‘雞蛋不能和豆漿同時吃’這種說法也不確切，雞蛋不能和生豆漿吃......”這麼關鍵的表述居然在以往的健康讀物沒有出現，誰又會去吃生的豆漿？真是詭異的不行！發現自己被誤導這麼久，很是氣憤，所以一定要將這道“雞蛋＋豆腐”的菜上上桌來。 這道菜是在體育西路“我傢湖南傢鄉酒樓”吃到的。一開始是被它美麗的招牌照片吸引，白花花的豆腐。黃燦燦的雞蛋直勾勾的引誘著我們的食欲——吃定這豆腐瞭！上桌後這菜沒讓我們失望，豆腐幼滑，雞蛋爽嫩，下面還多瞭一層鮮美的肉末，哇～～那叫一個鮮呀!表面上大概是點瞭少許的生抽這類的調味料，色澤誘人，總之這道菜很受歡迎，最後有人恨不得把盤子都舔瞭，哈哈！ |
市場價：HK$ 229
