木棉養生好 老廣街頭來尋寶(圖)

　　時報訊 （記者 李俊彥 見習記者 張志超） 又到木棉花開的季節，不少老廣也紛紛開始采集落地紅花。煲湯、煲粥、做枕頭和棉被，說起木棉花的用處還真不少。有熱心的街坊就與大傢一起分享木棉花的用法，讓年輕一族也體驗一下“化腐朽為神奇”的樂趣。

　　黃阿姨傢住新港西路遠洋小區，小區內就矗立著兩棵木棉樹，每年這 個時候她就會去收集樹上掉下來的新鮮木棉花。但由於木棉樹比較高，花朵掉下來時常常是“枝”離破碎，不少喜歡收集木棉花的老廣都遇到過類似的問題。黃阿姨倒是想到瞭一個辦法，她特意在木棉樹周圍種瞭一片草，這樣花掉下來的時候就不容易摔破瞭，把花朵收集起來後黃阿姨就和把花串起來放在太陽下曬幹。

　　“摔在地上聽不到聲音就表示花已經幹透瞭。如果天氣好的話，曬一個星期花就幹瞭。”越秀區的街坊曾先生告訴記者。他就曾經嘗試過用木棉花煲湯、熬粥和做枕頭。“其實並不是說木棉花本身可以做枕頭，而是花朵凋謝以後結果瞭，果實裡面的棉絮曬幹後用來做枕頭。”他說，要先把果實從樹上弄下來，然後曬幹，取出裡面的棉絮，把黑色的籽挑出來，如果棉絮未幹透，這時可以用一個鐵絲網壓在上面繼續曬，這樣可以避免棉絮被風吹走。“不過要做成一個枕頭，需要的棉絮較多，最起碼要用上一棵樹的木棉果實。”

　　而說到木棉花的食用，曾先生說要把木棉花曬幹，熬粥的話可以用薏米、扁豆等材料一起熬，粥熬好後把木棉花挑出來，便可食用。通常一傢三口每次熬粥放６到７個木棉花就可以瞭。而對於老廣最喜歡的“老火湯”，就可與瘦肉一起煲，淺淡又祛濕，不過裡面的木棉花通常是不吃的，隻喝湯。