帕莎蒂娜軌範餐館餐館先容
Pasadena嚴選頂級食材,誇大與季候季候的完善搭配,完全出現食品天然風韻,尋求味覺均衡藝術的精準控制,更因為南台灣漁產新穎豐碩,使得海鮮摒擋富創意巧思並享有盛譽。藏酒來自天下各地的頂級酒與本性獨具的限量小酒莊酒,讓餐酒感受更臻豐碩多元。
本店特點美食酒釀桂圓面包 , 色拉吧 , 芒果慕絲 , 凱撒色拉 , 生果奶酪 , 軌範下晝茶 , 主廚特制甜點 , 威尼斯甜心 , 鴨肝菲力牛排左松露醬 , 生果薄餅舒芙裏佐冰淇淋 , 法國風韻茶 , 紅秋姑蟹肉凱薩色拉 , 菌菇幹貝卡布奇諾 , 勃根地風韻烤扇貝 , 鮮蝦南瓜蛋盅
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整體來說餐廳整潔度、服務人員、餐廳氣氛都相當不錯,至於用餐的部分或許是第一次吃覺得前菜、甜點等沒有太突出的表現,主菜倒是讓人蠻驚艷的,龍蝦肉嫩而不老,蝦膏裹漿外包芥蘭菜,吃進嘴裏滿滿蝦膏的香氣。價錢部分大概是還在過年期間所以有上調一些。 |
從一踏進門開始,就感受到餐廳服務用心,對於訂位時的備註要求也盡量符合用餐者的需求,食材新鮮美味,環境優美氣氛佳且服務人員態度很好~~~ |
整體而賢該餐廳用餐環境舒適宜人,服務生貼心提醒並隨時提供服務,不須特別要求,即說明完善,最重要的是餐點新鮮美味,甜點精致美味,非常棒。 |
甜點比主餐驚艷。 使用肋眼前段的和牛,以蒜香奶油先煎後烤,焦糖色表面一刀劃開後,露出三分熟的粉嫩肉色與些許肉汁,色相誘人。沾上紅酒熬煮的松露鴨肝醬汁,入口時,紅酒單寧酸味搶頭陣占領口鼻,與牛排油脂做了完美平衡,咀嚼過後,濃厚松露香氣壟罩齒頰與心思,仿佛正牽著獵狗在法國橡樹林裏尋找松露。 除了紅酒醬汁,一旁還提供了鴨肝片與鹽之花。慕斯般細致的鴨肝入口即化,讓喜歡豐潤口感的人更上一層樓;鹽之花則是讓偏好清爽口味的人找回牛排的原始風味。 一個手掌大的九級和牛沒幾口就消失在盤子裏了,如果牛排能再厚一點嚼起來就更過癮啦~~ |
好吃、氣氛佳、服務生贊! 好吃、氣氛佳、服務生贊! 好吃、氣氛佳、服務生贊! 好吃、氣氛佳、服務生贊! 好吃、氣氛佳、服務生贊! 好吃、氣氛佳、服務生贊! |
廚師的手藝好,西餐做的精致到位。環境裝修服務都還算不錯。價格作為整體評價來說也在能接受範圍 |