澳門探店：十月初五街區美食

澳門十月初五街美食攻略，邊逛邊吃澳門十月初五街，一聽這個名字，小編就喜歡上了，大概是窮酸文人的迂腐作祟，莫名的覺得這條街的名字是如此的文藝。舊式的建築，老澳門才有的各種行當，撲面而來一股濃濃的昔日市井生活氣息。你想象不到，一街之隔便是另一個浮華世界...以下給大家詳細深入探索十一月初五老店！

澳門十月初五街 大龍鳳茶樓

地址：十月初五日街127至131號

電話：+853 28922459

業務範圍：粵式點心茶樓（點心、燒味、生滾粥、湯面、炒面…）

店鋪特色：

今日龍鳳店，擺下龍鳳宴。「大龍鳳茶樓」已有超過七十年歷史，是澳門碩果僅存的粵曲茶座，店主陳女士，一直為保留澳門粵曲文化，盡心竭力，店內的小點如蓮蓉酥、雞球大包等，制法亦幾十年不變，因此，在「大龍鳳」您嘗的不只是美點，更是澳門如煙消逝的一段歷史。

在店內嘗著、聽著，心也不禁慢慢平靜下來；昨日戀愛了、失戀了、成功了還是失敗了，此刻通通不再重要，您恍如去了一趟時光旅行，在遙遠的過去遙望今日的自己，會頓悟人生一切喜怒哀怨，都長不過一段戲曲，重不過一縷輕煙。

澳門十月初五街 牛記咖喱美食

店鋪地址：十月初五日街35至37號A地下

店鋪電話：+853 28956129

業務範圍：粥面、咖啡（水蟹、蟹黃燜伊面、蟹粥、咖喱牛腩、牛筋面、椰汁咖喱雞…）

重點特色：米芝蓮餐盤推薦，食材新鮮、烹調用心，菜肴美味位於十月初五街口的牛記咖喱美食，是不少人到澳門時必到的店鋪之一。位於大街一角的小巷內，這小面店被老舊的建築物包圍，卻不減其吸引力，全因店家管理有序，職員態度友善，服務使人稱心滿意。店內以水蟹、蟹黃燜伊面和蟹粥聞名，所用的蟹均即叫即劏；粥底香綿且帶蟹肉鮮甜味。此外，清湯牛腩、咖喱牛腩面和椰汁咖喱雞也值得一試。

澳門十月初五街 耿記點心

店鋪地址：巴素打爾古街十六薈I、J、L座地下

店鋪電話：+853 28920980

業務範圍：粵式點心（蝦餃皇、陳皮牛肉球、鮑魚燒賣、滑蛋叉燒皺皮腸、椰子雞煲…）

店鋪特色：耿記點心，精巧用心，饌玉炊金

耿記點心是一家主打中式點心連鎖專營店，本店精心為客戶搜羅超過80款精選糕點、點心和特色甜品，這裏既有傳統的味道，也能吃出現代的新元素，所有點心口感和顏值並存，每件出品都是總廚運用超過十六年的功力精心制成，色香味俱全。

耿記點心各家分店在澳門各個地區遍地開花，位於十六蒲酒店對面的耿記點心旗艦店距離公交車站更是只有一步之遙，來到新馬路區的您又怎能不試呢？

澳門十月初五街 御龍海鮮火鍋

店鋪地址：巴素打爾古街109號A、B地下至二樓

店鋪電話：+853 28921999

店鋪電郵：Faycheong1886@gmail.com

業務範圍：粵式點心、順德小菜、海鮮、火鍋（鹽焗香茅乳鴿、順德公燜魚鍋、象拔蚌刺身、椒鹽賴尿蝦、各式點心…）

店鋪特色：御龍海鮮火鍋，吃得出新鮮好味道火鍋，是廣東人的吃的藝術之一，在御龍海鮮火鍋，主打豬骨濃香鍋底，搭配各種新鮮的海鮮涮品和鮮美肉品，加上講究的取料，一直圍繞“新鮮”二字，給大家帶來了不一樣的火鍋體驗。我們的豬骨雞腳湯頭是由自家慢火熬制而成，滿載骨膠原。雪白色的豬骨濃湯配以蔥、蒜、花椒和胡椒調味，芬香四溢、滋潤養生，加入任何配料都相得益彰。一群朋友圍在一桌吃熱騰騰的火鍋，一熱當三鮮，何不美哉。

澳門十月初五街 黃枝記

店鋪地址：十月初五日街51號地下

店鋪電話：+853 28922271

店鋪電郵：karen@wongchikei.com

業務範圍：粵式粥粉面食（鮮蝦雲吞面、蝦籽撈面、水蟹粥、及第粥、幹炒牛河、魚皮、炸鯪魚球…）

店鋪特色：

有半個世紀歷史的黃枝記雲吞面，其創始人黃煥枝於四十年代到廣州，向同裏黃景棠公學習竹升打面技能。而黃景棠公乃師從花縣名師，故能得面藝三昧。黃煥枝在黃景棠公悉心指導下，很快掌握了竹升打面的訣竅，於一九四六年與夫人黃黎月雯等一起，在東莞石龍面街創業，一炮而紅。

一九五一年遷店至廣州惠福東路、梯雲路，與省城諸名店比試。一九五九年十一月，復遷店到澳門十月初五街五十一號，以銀絲細面、蝦子清湯名揚濠江。

對面食的制法，黃煥枝並不滿足於傳統枝能，在澳門的，近四十年相對較穩定的日子，不斷鉆研竹升打面之道，對選料用材，更是一絲不茍，達到推陳出新、更上層樓的境界。

一九九五年，黃煥枝以八十歲高齡，前後兩次帶領弟子，在葡國總統面前，表演獨特的竹升打面技法。今天，黃枝記面店已有第三代傳人，秉承竹升打面古法，不忘始創人精益求精的精神，繼續為發揚廣東面食而努力。

澳門十月初五街 滄洲咖啡小食

店鋪地址：十月初五日街55號A地下

店鋪電話：+853 28923210

業務範圍：茶餐廳（咖啡、奶茶、酥皮蛋撻、椰撻、菠蘿油、蛇皇包、皮蛋酥、老婆餅、海鮮批…）

店鋪特色：

243層的蛋撻，您試了嗎？

滄州—作為澳門最早期的老冰室之一，一直堅持人手制作，為客人做出最有溫度的食物。店鋪自梁老板70年代接手至今，已經超過50年的歷史。多達243層的酥皮蛋撻松化而不厚，蛋漿滑溜濃郁，配上一杯消膩普洱茶，是許多澳門老街坊的下午茶首選。

面包、蛋撻、合桃酥、老婆餅每日下午準時新鮮出爐，全人手制作，數量有限，售完即止。

澳門十月初五街 豬肚雞

店鋪地址：十月初五日街147號A地下

店鋪電話：+853 28923960

業務範圍：煲仔菜、小菜（豬肚麻子雞煲、豬肚煲、啫啫雞煲、香辣蟹、香辣蝦、火鍋、小炒…）

店鋪特色：

胸中有錦繡，腹內藏乾坤。店如其名，豬肚雞—內藏乾坤，這道清朝康熙年間禦膳房的養生名菜，流傳300年至今，作為店裏的招牌菜，湯滾落雞，嫩滑肉香，湯濃味美，配上一點鮮胡椒，除了讓人食指大動以外，更是一道打開店裏小炒菜單的開胃菜！

店裏的菜色包羅萬象，精美小炒、火鍋、水煮類、涼拌及刺身都有，且味道好份量足價格合理，吃過都說贊。鮮、香、辣配上小酒一杯，與三五知己共聚，實屬人生一大樂事！

澳門十月初五街 蘭香閣

店鋪地址：新埗頭街1號A東亞酒店

店鋪電話：+853 28922816

業務範圍：粵式點心茶樓（叉燒包、雲腿叉燒酥、滑雞紮、各式拉布腸粉等）、燒味、生滾粥、湯面、炒面…）

店鋪特色：

或許是您每天打開早晨的最好落腳地，蘭香閣這家位於新埗頭街東亞酒店內，是一家每天早上6點就張羅著營業的茶樓，它沒有華麗的裝潢及漂亮繁復的擺設，它所有的，是60年娓娓道來的開店歷史；讓您瞬間穿梭小時候回憶的情懷。它就是蘭香閣，一間以點心質素及懷舊氣氛穩住陣腳多年的老店。

蘭香閣仍然保持了上世紀酒樓的裝飾，碗碟都是家常的，連點心紙及提供的食品都讓人感覺充滿歷練。光顧蘭香閣的，往往有很多長輩，放眼望去，他們大都在看報紙，過著慢生活，品茶吃點心。

在這裏，您依然可以找到老廣東的點心推車，像是一個裝滿點心的寶箱車，它會依次走到每張桌前，像是在詢問您是否要打開您今天的早晨。