火鍋是生活中必不可少的美食之一,每隔一段時間總想著吃一頓,但是在外面吃火鍋比較貴,而且也不夠安全衛生,不如在家自己煮,與家人一起或者叫上幾個好友,這種氛圍更加溫馨。那麼在家吃火鍋需要自備哪些東西呢?小編給大家列了詳細的清單和對應的購買方式,趕緊下拉看看吧~! 一、火鍋底料 火鍋底料是必不可少的,但是眾口難調,鴛鴦鍋是最保險的,火鍋底料有很多種,比如麻辣、微辣、牛油、骨湯、清湯、番茄等等,大家可以根據自己的口味進行選擇。 推薦: 海底撈火鍋底料鴛鴦三包組合(清油*1+番茄*1+牛油*1)》》 二、火鍋蘸料 吃火鍋當然要有蘸料,每個人口味不一樣,蘸料肯定也不一樣。我們可以準備麻汁、香油、麻油、醬油、醋、香菜、香蔥、蒜蓉、辣椒油、熟芝麻、花生碎。最後進行自己的口味 ,進行搭配,或者我們可以直接購買蘸料。 三、火鍋配菜 羊肉卷、牛肉卷這些都是必不可少的,可以直接從超市買切好的。另外就是牛丸、魚丸、培根、雞柳等這些肉類。蔬菜類的白菜、金針菇、油菜、土豆、生菜、、香菇、藕片、木耳、豆腐、海帶、腐竹、粉條等等,這些都是火鍋常備配菜,可以根據自己的口味選擇,一般超市都會有賣。 四、火鍋工具 除了食材以外最重要的就是火鍋工具了,首先就是鍋,這裡推薦比較方便的鴛鴦鍋,可以做鴛鴦鍋用也可以用同一種湯底,一舉兩得。其他的像火鍋湯勺漏勺、菜架、蘸料碟等等都是必不可少的,下面會放一些推薦,大家可以根據自己的需求購買。 |